Recette pates fraiches a base de semoule

Pour ce type de pates il faut :


240 gr. de farine
60 gr. de semoule
2 oeufs entiers
4 jaunes d'oeufs
1 cuillere a soupe d'huile
1/3 de petite cuillere a cafe de sel
1 cuillere a soupe d' eau ( si il y as besoin )



Pate ideale pour les pates a farcire comme par exemple les ravioli, les tortellini, le pansotti........