Recette pates fraiches avec beaucoup d'oeufs

Dans cette variante il faut :


300 gr. de farine
1 oeuf entier
7 jaunes d'oeufs
1 cuillère a soupe d'huile
1/2 cuillère a café de sel
1 cuillère a soupe d'huile si nécessaire

Ideale surtout pour les tagliatelle et les fettuccine