Tomates a la provencale

Pour 4 personnes:

8 belles tomates moyennes

50gr. d'ail

1 bouquet de persil plat

150 gr. de mie de pain bien blanche

sel et poivre

huile d'olive

fleurs de thym

On fait tout d'abord chauffez notre four a 160° ensuite on hache le persil et l'ail.

On coupe en deux les tomates et on les presse d'un coup sec pour faire glisser les pépins; on les dispose sur une plaque a four ou dans un plat a gratin; on assaisonne de sel et poivre et de fleurs de thym.

On mélange le persil et l'ail avec un peu d'huile d'olive, on rajoute la mie de pain et on mélange afin d’obtenir une belle pâte bien épaisse et grasse.

On garni les tomates avec cette préparation et on fait cuire au four pendant 20-30mn.

                                                       Bon Appétit

Tarte aux framboises et ganache au chocolat blanc

Pour 6-8 personnes:


1 pâte brisée ( ou vous pouvez la préparez vous mémé )
180 gr. de chocolat a dessert blanc
150ml. de crème liquide
1 feuille de gélatine
40 gr. de framboises fraîches ou surgelées


Pre-chauffez le four a 220°  fait cuire la pâte a blanc ; ensuite faite ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole on va faire chauffer la crème liquide avec la gélatine égoutté , on verse cette préparation bien chaude dans un saladier ou on aura cassez notre chocolat
On couvre pendant 5 mn. et ensuite on mélange bien le tout afin d'obtenir un chocolat lisse
On verse le chocolat sur le fond de la tarte et on place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
On décore ensuite avec les framboises


                                                       Bon Appétit

Coeurs fondant au chocolat blanc

Pour 4 personnes:

100gr. +4 carres de chocolat blanc pour dessert de la marque nestle de préférence(car très bon chocolat )
2 oeufs
30 gr. de sucre en poudre
50 gr. de beurre
1 cuillère a soupe de farine +
1 cuillère a café de farine


On commence par faire chauffez notre four a 260° ; on fait fondre ensuite 100 gr. de chocolat au micro ondes avec 2 cuillères a soupe d' eau  et le beurre pendant 1-2 min
Dans un saladier , mélangez les oeufs entiers et le sucre; ajoutez petit a petit la farine, le chocolat et mélangez bien.
Beurrez et farinez bien vos petits moules , versez a l’intérieur un tiers de la préparation , dépose par dessus 1 carre de chocolat et recouvrez avec le reste de la préparation.
Placez vos petits moules au four pendant environ 7-8 mn. et dégustez chaud......



                                                          Bon Appétit

Bonjour
après un moment de silence me voila avec d'autres recettes.......... j’espère ca vous plairait